小編分享了很多關于冷藏車養護的知識,今天專汽網小編就給大家歸納歸納冷藏車可以運輸哪些產品,運輸的范圍有哪些:
一、初級農產品:蔬菜,水果,肉,禽,蛋,水產品,花卉產品
二、加工食品:速凍食品,禽,肉,水產等包裝熟食,冰淇淋和奶制品,快餐原料
三、特殊商品:藥品
食品冷藏運輸中各環節都起著非常重要的作用,是不可忽視的,同時要保證冷藏運輸中食品的質量。對食品本身有如下要求:
1.食品應該是完好的,最重要的是新鮮度。如果食品已開始變質,低溫也不可能使其恢復到初始狀態。
2.食品應在生產,收貨后不作停留,或只作短暫停留后就予以冷凍。
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